Nourrir les oiseaux en hiver 
Questions-réponses, les aliments en fonction des espèces, quelques recettes, les pièges à éviter, conseils divers, liens

Verdier d'Europe, Rouge-gorge, Bouvreuil

Faut-il oui ou non nourrir les oiseaux durant la saison d'hiver ?

Depuis des milliers d'année, les oiseaux n'ont pas attendu l'homme pour survivre l'hiver.

Le nourrissage est un très bon moyen de les observer, de les étudier et de les reconnaître.

L'hiver, quand le sol est enneigé ou gelé durant plusieurs jours, les oiseaux ont beaucoup de mal à trouver leur nourriture qui leur est plus que jamais indispensable.

Généralement, ils n'ont pas la possibilité de se réfugier dans un abri douillet. Ils subissent de plein fouet les rigueurs hivernales !

Aider les oiseaux en hiver, c'est donc leur procurer une nourriture dont ils ont besoin pour couvrir leurs dépenses calorifiques. Si l'on peut en sauver quelques-uns d'une mort certaine, c'est tant mieux !

La nourriture

Savez-vous qu'en hiver les oiseaux perdent 10 à 12% de leur poids par nuit ? A l'abri du vent, ils gonflent leurs plumes et celles-ci prennent le rôle de couverture chauffante.

Un tel procédé leur permet en fait de survivre, mais malheureusement leur fait perdre 1/10e de leur poids en calories.

Dès lors, la quête de nourriture est absolument vitale pour les oiseaux qui doivent convenablement et suffisamment se nourrir avant l'arrivée de la nuit pour résister au froid nocturne et, au petit matin, reconstituer au plus vite les forces perdues.

Quand faut-il nourrir les oiseaux ?

Suivant les régions, les condition climatiques sont différentes.

C'est pourquoi, il vaut mieux commencer le nourrissage hivernal dès les premières gelées. Le nourrissage durera jusqu'au printemps.

Sauf exception, il est déconseillé de nourrir les oiseaux à la fin du printemps, en été et en automne. Durant les mois d'été, vous pouvez penser à la fabrication des mangeoires. Ainsi, lorsque la terre sera recouverte de gel ou de neige, que les graines et autres baies deviendront difficiles à trouver, les oiseaux trouveront alors chez vous ce dont ils ont tant besoin.

Vous observerez à loisir, mésanges, moineaux, rouges-gorges, merles ou pinsons. Ces oiseaux, aux abords de votre maison, égaieront sans conteste votre hiver.

Vous trouverez facilement dans le commerce des mangeoires préfabriquées. Mais quelques planches, une poignée de clous, une caissette ou des pots de yaourt vides vous permettront de réaliser les vôtres à peu de frais.

Quelques menus

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Comment préparer les aliments ?

Préparer des aliments pour vos amis à plumes ne représente pas de grandes difficultés. Voici quelques suggestions et règles à respecter :

- utiliser du suif de boeuf ou de la graisse de mouton;

- bannir les déchets épicés;

- acheter des cacahuètes de bonne qualité.

Mélange graisse-graines

- Remplir à moitié de graines une mangeoire (une demi-noix de coco ou une boîte de conserve par exemple);

- ajouter des fruits secs hachés, des miettes de fromage et de gâteaux secs;

- verser dessus la graisse fondue et mélangez.

Attendre que la mixture soit refroidie pour servir.

Fruits et noix

Les fruits frais, fruits secs, noix, noisettes sont appréciées par les oiseaux à condition, pour certaines espèces (pics, sittelles, mésanges charbonnières) de les présenter cassés.

Cacahuètes

les cacahuètes ont une grande valeur nutritive; on les donne avec leur enveloppe ou décortiquées, mais toujours non salées.

Pain

Il faut éviter d'en abuser et ne surtout pas mettre des morceaux trop gros, car cet aliment se gâte très vite et risque alors de fermenter dans l'estomac des oiseaux.

Quelques recettes 

* Recette de "boules de graisse"

Ingrédients/matériaux :
1 kg de graisse de bœuf non salée 
casserole
750 g de graines pour oiseaux 
fil solide ou corde fine 
petits moules (petits pots de yaourt vides en plastique, boîtes en fer blanc etc.)

Faites fondre la graisse de bœuf dans une casserole. Ajoutez-y des graines pour oiseaux. Coupez des ficelles d'environ 30 cm de long. Prenez au moins 6 moules et mettez une ficelle dans chacun. Versez ensuite la graisse fondue parsemée de graines, laissez refroidir et durcir, c'est tout. Si vous doutez de la solidité de la boule, entourez-la d'un filet (de clémentines par exemple). Suspendez-les ou composez un buffet de choix à un endroit visible de la maison et bien entendu, à l'abri des chats. 

* Recette de pommes de pin garnies de graines

Ingrédients/matériaux :
- grosses pommes de pin
- beurre de cacahuète
- graines pour oiseaux
- ficelle
- plat à four

Etalez une couche de graines pour oiseaux dans le plat. Entourez la pomme de pin d'une ficelle pour permettre de la suspendre. Entourez la pomme de pin d'une couche de beurre de cacahuète. Roulez la pomme de pin dans le plat jusqu'à ce qu'elle soit complètement recouverte de graines. Secouez le surplus de graines et suspendez la pomme de pin devant une fenêtre par exemple. 

* Recette pour gâteau de graines

Ingrédients/matériaux :
- Rondelle plate de mousse synthétique pique-fleurs
- 1 kg de graisse de bœuf 
- casserole
- couteau
- plat peu profond
- graines diverses : graines pour oiseaux, graines de tournesol, cacahouètes, graines de pin

Faites fondre la graisse dans la casserole (ne la laissez pas devenir trop molle), taillez une part de mousse synthétique et couvrez tous les côtés de graisse. Enfoncez ou roulez les côtés du gâteau - et la part découpée - dans les graines à oiseaux et décorez le dessus avec toutes sortes de graines. Pour obtenir un effet plus amusant, posez la part de gâteau à un autre endroit.

Comment faut-il nourrir les oiseaux ?

Chaque espèce étant tributaire d'un certain type de nourriture, il faut donc nourrir de façon variée en divers endroits, les uns plus éloignés que les autres, suivant que les oiseaux se rapprochent ou non des habitations.

Placez vos mangeoires à différents endroits, afin d'éviter les batailles entre vos hôtes. La nourriture doit toujours être déposée suivant un lieu et un horaire fixe : un coin de fenêtre, de balcon, une branche d'arbre feront parfaitement l'affaire (jamais au niveau du sol à cause des chats). Le lever du jour et la fin d'après-midi donneront aux oiseaux l'habitude de venir manger chez vous.

Les erreurs à ne jamais commettre :

- répandre de la nourriture en bordures des routes;

- nourrir au sol les oiseaux lorsque des chats sont en liberté dans les parages;

- faire un gros tas avec la nourriture, de sorte que les oiseaux se volent dans les plumes;

- donner des aliments salés;

- présenter un poisson qui n'est pas entièrement décongelé;

- donner de gros morceaux à des oiseaux qui avalent sans picorer (les mouettes par exemple);

- donner des petits morceaux quand l'aliment, la viande surtout, risque de geler.

- mettre de l'eau dans des récipients profonds

Voilà, vous êtes désormais au courant de ce que vous pouvez et ne pouvez pas faire, si vous voulez aider les oiseaux durant l'hiver.

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